Nachdem wir gestern bereits alles vorbereitet hatten, konnten wir heute morgen direkt mit dem Bier brauen starten. Es stand der Sud für ein SteinBock Bier auf dem Programm. Das Malz dafür haben wir ja bereits gestern nach Rezept geschrotet und so ging es direkt mit der Maische im Sudhaus los. Die Maische wird nach einem…Continue reading Mein Brauertagebuch (Tag #4)
Kategorie: Real Life
Mein Brauertagebuch (Tag #4)
Mein erster wirklicher Arbeitstag. Der Eintrag mit den Arbeitszeiten scheint (den Besucherzahlen meines Blogs nach) gut angekommen zu sein und „…in letzter Zeit sind wir fast immer da“ trifft es sehr genau. Aber fangen wir von vorne an. Meine Arbeitswoche begann mit einer kleinen elektrotechnischen Herausforderung, denn in einem Fass im Gärkeller war ein Temperaturgeber…Continue reading Mein Brauertagebuch (Tag #4)
Arbeitszeiten
Das ist mal ’ne Ansage:
Mein Brauertagebuch (Tag #3)
Heute habe ich an einem Tag so viele Höhenmeter (zu Fuß!) absolviert, wie wahrscheinlich noch nie zuvor. Es stand die Besichtigung eines Bergwerks auf dem Programm. Zuerst haben wir (ich durfte heute bei einer Besuchergruppe mitlaufen) eine kurze Führung im Bergbaumuseum bekommen. Dort gibt es neben einigen Steinsammlungen und Modellen (wie früher in den Bergwerken…Continue reading Mein Brauertagebuch (Tag #3)
Mein Brauertagebuch (Tag #2)
Heute gibt es leider keine so schönen Fotos (zum Fotoalbum gehts über die Sammlung hier rechts…das Album wird regelmäßig ergänzt) und Videos, da das Wetter nicht mitspielen wollte. Nachdem es zum Frühstück anfing zu regnen, hatte es sich kurze Zeit später wieder gebessert und teilweise war blauer Himmel zu sehen. Also bin ich zum Jakobshorn…Continue reading Mein Brauertagebuch (Tag #2)
Mein Brauertagebuch (Tag #1)
Jetzt bin ich also mitten in der Schweiz, genauer gesagt in Graubünden, noch genauer gesagt in Davos…Davos Monstein! Von Frankfurt aus ging es mit einer kleinen Maschine der SwissAir nach Zürich. In Zürich habe ich mir kurz Zeit genommen einmal die Bahnhofstraße hoch und runter zu laufen. Es war wirklich „Laufen“, denn viel Zeit hatte…Continue reading Mein Brauertagebuch (Tag #1)
Jetzt geht’s lohoos…
Mein Bierbrauer-Urlaub in Graubünden beginnt. Der Koffer ist gepackt und gleich geht’s zum Flughafen. Von Frankfurt aus fliege ich dann nach Zürich, wo ich in die Bahn umsteige. Mit der Bahn geht es dann am Zürichsee und am Walensee vorbei in Richtung Heidiland. Das Heidiland habe ich mir ja vor Jahren schonmal näher angeschaut. 🙂…Continue reading Jetzt geht’s lohoos…
Chock-A-Block Abschiedskonzert
Das war es also. Chock-A-Block haben ihr Abschiedskonzert gegeben. Ein von vorn bis hinten perfekt organisierte Veranstaltung haben die Jungs auf die Beine gestellt und das Wetter hat im letzten Moment auch noch mitgespielt. Da meine FlipCam auch mit am Start war, gibt es auch ein paar Videos. Das Bild ist nicht so prickelnd, da…Continue reading Chock-A-Block Abschiedskonzert
Goodbye Chock-A-Block
Zwölf Musiker haben bereits zu Chock-A-Block gehört. Etwa 400 Konzerte hat die Band allein seit 2001 gegeben – und dazu etwa 400 Songs einstudiert. Dabei gingen einige Gitarren zu Bruch, zahlreiche In-Ear-Kabel und eine (beim Sprung zu sehr in Anspruch genommene) Hose segneten das Zeitliche. (…so berichtet der Volksfreund) Ich selbst habe schon einige dieser…Continue reading Goodbye Chock-A-Block
Ich werde Bierbrauer in der Schweiz
Kaum zu glauben, aber wahr. Vor einigen Wochen habe ich an der Aktion „Graubünden lässt arbeiten“ teilgenommen und mich als Bergbraumeister in Davos beworben. Nachdem ich die Aktion schon komplett verdrängt hatte und dementsprechend auch vergessen habe meine Facebook-„Freunde“ zu bitten für mich zu voten, habe ich am vergangenen Freitag eine Mail bekommen mit dem…Continue reading Ich werde Bierbrauer in der Schweiz